Conoce el proceso de producción y exportación del camarón venezolano

03 de Noviembre de 2021, la operación comienza a las 06:00 PM el equipo Inseroca, cuenta solo con 50 horas para llevar 1.500 reproductores de camarón de la ciudad de Cartagena, Colombia hasta Tucacas, estado Falcon, estos llevan 24 horas en ayuno preparándose para el viaje contra reloj que les espera.

Imágenes de la operación de Inseroca.

En la cabina el conductor, un supervisor de transporte Inseroca y un especialista en acuicultura se preparan para la travesía, la temperatura ambiente de los camarones no puede superar los 18 grados centígrados, por tal razón la operación logística no puede perder ni un minuto de tiempo. El recorrido empieza a las 11:35 pm del 3 de noviembre de 2021 y culmina el 05 de noviembre a las 5:02 pm completando así un record de 29 horas desde el inicio del recorrido, un cliente más satisfecho.

Imágenes de la operación Inseroca

Exportaciones como estas se dan con frecuencia entre Colombia y Venezuela estos serán usados para el cultivo de larvas de camarón y su eventual exportación.

El presidente de la Asociación de Productores de Camarones del Occidente de Venezuela (Asoproco), Fernando Villamizar, señaló que 36 fincas camaroneras están operativas en el occidente del país.

Venezuela exporto en 2021 más de 30.000 toneladas de camarón alrededor del mundo. Se prevé un crecimiento interanual de la producción del 20% durante el 2022 y en los próximos años.

El cultivo comercial del camarón en el país comienza a finales de la década de los 90, convirtiéndose en una actividad económica importante con el nacimiento de la Asociación de Productores de Camarones del Occidente de Venezuela (ASOPROCO) en el año 2000 que impulsa desde su seno la capacitación del recurso humano, adopción de nuevas tecnologías, y el cumplimiento de los requisitos exigidos por los mercados internacionales.

En sus inicios esta industria colocaba cerca del 90 % de su producto en los Estados Unidos de Norteamérica, luego de un arduo y meticuloso trabajo de tres años, ASOPROCO logra la certificación de Venezuela en el mercado de la Unión Europea, uno de los más exigentes. Aproximadamente el 70 % del camarón que se exporta va a este privilegiado mercado.

Desde el año 2020 el camarón venezolano logra conquistar el mercado de china de 1.4 millardos de habitantes. En la actualidad se trabaja en consolidar esta relación comercial.

De continuar con un crecimiento interanual igual o superior al 20 %, ASOPROCO visualiza que, en 2024, Venezuela alcance una exportación anual sobre las 100.000 toneladas de camarón, colocándose a la par de Brasil y México.

Razones para ser optimistas sobre el futuro del sector agroalimentario venezolano sobran, estamos orgullosos de contribuir a esa Venezuela agroexportadora. La industria camaronera nacional nos muestra el camino entregando al mundo con elevado orgullo, el camarón venezolano de elevados estándares de calidad, igualados por muy pocas naciones. ¡Si se puede!

Comunícate con nosotros Inseroca, tu gestión logística y de comercio internacional.

Dileymy León

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